Hysope – Hysopus officinalis

4,50

Craquez pour cette “herbe à pois” au charme désué mais toujours efficace !

Ensoleillé

Tout type de sol – Drainé

40 à 60 cm

Utilisation :

En stock

Plante biblique et méditerranéenne que l’on retrouve dans la garrigue à côté des thyms, romarins et autres lavandes, l’hysope est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés aromatiques et médicinales.

Elle parfume ainsi aussi bien des viandes blanches que des légumes crus ou cuits (la fameuse “herbe à pois”), des sauces et des soupes, et des boissons alcoolisées, dont la Chartreuse, la Bénédictine… et le Pastis !

Au jardin, elle aime les sols drainants voir secs, si possibles calcaires, et les expositions ensoleillées. Elle offre alors un joli feuillage en port touffu, et une floraison bleue mellifère et délicieuse du plus bel effet. Bien rustique, vous la garderez plusieurs années.

Famille :

Lamiacées

Genre :

Hysopus

Espèce :

officinalis

Origine :

Bassin méditerranéen

Cycle végétatif :

Vivace

Exposition :

Ensoleillée

Zone climatique :

Zone 6 : -17 à -22°C

Feuillage :

Caduc

Floraison :

Eté – Bleue franc

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