Herbe à bisons – Anthoxanthum odoratum

4,50

Le goût d’une célèbre vodka 🙂

Ensoleillé à mi-ombre

Tout type de sol – Frais

25 à 50 cm

Utilisation :

En stock

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Description

Aussi appelée flouve odorante, cette graminée poussant en touffes de 25 à 50 cm de haut possède un agréable parfum de coco / fève tonka quand on l’infuse fraîche ou séchée. Elle est d’ailleurs célèbre pour parfumer la vodka à tête de bison et lui donner son goût caractéristique.

A votre tour, vous pourrez l’utiliser pour parfumer toutes les préparations où vous pourrez la faire infuser : viandes ou légumes en sauce, crèmes et pâtisseries, alcools… Les gourmands pourront essayer de la marier au chocolat noir, c’est magique !

Au jardin, elle pousse… comme de l’herbe, c’est à dire à peu près partout ! 🙂 Pensez à bien l’identifier, afin de ne pas l’éliminer au cours d’une séance de désherbage.

Informations complémentaires

Famille :

Poacées

Genre :

Anthoxanthum

Espèce :

odoratum

Origine :

Europe du Nord et Amérique du Nord

Cycle végétatif :

Vivace

Exposition :

Ensoleillée à mi-ombre

Zone climatique :

Zone 5 : -28 à -23°C

Feuillage :

Semi-persistant

Floraison :

Eté – typique des graminées

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